원형 타르트팬 1호부터 4호까지 몇 cm이고, 높은 팬은 뭐가 다를까?

타르트팬은 보통 '몇 호'로 고르는데, 막상 호수마다 지름이 몇 cm인지는 잘 안 떠오르죠. 데코보틀 원형 타르트팬은 높이 2cm짜리 다섯 가지와 높이 3cm짜리 '높은' 팬 네 가지가 있어요. 아홉 가지를 규격표 숫자로 한 번에 정리했어요.

호수가 올라가면 지름이 이만큼 커져요

윗면 지름으로 보면 미니 11.5cm, 1호 13cm, 2호 16.5cm, 3호 20cm, 4호 23.5cm예요. 1호부터는 한 호수 올라갈 때마다 3.5cm씩 커져요.

아랫면은 윗면보다 1cm 작아요. 미니만 아랫면이 10cm라서 1.5cm 차이가 나요. 레시피에 적힌 틀 크기와 맞춰 볼 때는 윗면인지 아랫면인지 먼저 확인해 보세요.

높이 2cm와 3cm, 무엇이 다를까

높은 원형 타르트팬은 1호부터 4호까지 네 가지예요. 지름은 같은 호수의 기본 팬과 똑같고 높이만 3cm예요. 미니는 높은 팬이 없어요.

• 높이 2cm(미니·1~4호): 상품 페이지에 '주름진 원형 타르트를 굽는 팬'이라고 나와 있어요.
• 높이 3cm(높은 1~4호): '주름진 높은 원형 타르트나 키슈를 굽는 팬'이에요. 1cm 깊은 만큼 속을 더 채울 수 있어요.

바닥이 빠지는 분리형이라 꺼내기 쉬워요

아홉 가지 모두 철판(냉연강판)에 양면 테프론 코팅을 한 바닥 분리형이에요. 구운 뒤 쉽게 빼낼 수 있고, 코팅 덕분에 반죽이 잘 달라붙지 않는다고 소개돼 있어요.

상품 페이지에는 굽기 전에 밑반죽을 가운데부터 옆면까지 꾹꾹 눌러 주고, 포크 같은 것으로 공기층을 없애 주면 좋다는 팁도 있어요. 모양을 더 잡으려고 반죽 위에 누름돌을 채워 굽기도 한대요. 쇼핑몰에는 타르트누름돌 500g(황토 세라믹볼)도 있어요(상품 이름 기준).

무엇을 굽느냐로 골라 보세요

원형 말고 다른 모양을 찾는다면 쇼핑몰에 정사각·직사각·하트 타르트팬, 높이 4~4.5cm인 CL 키슈팬, 스텐 타공 타르트링도 있어요(상품 이름 기준).

구운 타르트를 하나씩 담아 선물하려면

미니 타르트를 여러 개 구워 나눠 줄 때는 봉투 크기도 맞아야 깔끔해요. 데코보틀 OPP 봉투는 크기만 300가지가 넘고, 그중에 맞는 게 없으면 원하는 크기로 새로 만들어 줘요. 적은 수량도 만들 수 있어요. 크기 고르는 법은 OPP 봉투 글에 정리해 뒀고, 제작은 데코보틀 고객센터로 문의하면 돼요.

주문 전에 알아 두세요

• 미니~4호, 높은 1~4호는 한 상품 페이지에서 호수를 골라 주문할 수 있어요.
• 철판이라 녹이 슬 수 있어요. 쓰고 나면 마른행주로 물기를 완전히 닦고 건조한 곳에 두라고 안내돼 있어요.
• 상품 페이지에는 베이커리 전문 매장·카페·홈베이킹 공용 팬이라고 나와 있어요.
• 큰 호수를 살 때는 오븐 안쪽 크기를 먼저 재 보세요.
• 가격과 구성은 바뀔 수 있으니 상품 페이지에서 확인해 주세요.

상품 보러 가기

• 원형 타르트팬 미니~4호(높이 2cm)
• 높은 원형 타르트팬 1~4호(높이 3cm)
• OPP 봉투 맞춤 제작 문의(데코보틀 고객센터)